उत्तरप्रदेश, Modi Mango:- गर्मी के मौसम में आम सबका Favourite होता है. आम खाना हर किसी को पसंद होता है. यूपी में आम की एक से बढ़कर एक Variety मिलती हैं. वहीं यहां के कुछ किसान ऐसे भी हैं जिन्होंने आम की किस्मों को और भी ज्यादा समृद्ध करने में अहम भूमिका निभाई है. पद्मश्री से सम्मानित कलीमुल्लाह खान ने मलिहाबाद ही नहीं बल्कि पूरे क्षेत्र में 300 से अधिक नई आम की किस्मों को विकसित किया है.
2019 से आम की इस किस्म पर थे कार्यरत
वहीं मलिहाबाद के नवीपनाह के एक किसान ने मोदी (Modi mango) के नाम से एक नई आम की किस्म बनाई है. इस आम की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि इसमें रेशा काफी कम है जबकि गूदा अधिक होता है. यहां तक कि देसी आमों की अपेक्षा यह ज्यादा मीठा भी नहीं होता. किसान उपेंद्र सिंह की इस नई किस्म मोदी को हाल ही में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के उप महानिदेशक नंत कुमार ने रजिस्ट्रेशन पत्र प्रदान किया है. मोदी आम (Modi mango) को विकसित करने वाले किसान उपेंद्र सिंह ने बताया कि 2019 से ही वह इस आम की किस्म पर काम कर रहे थे.
मोदी आम है सबसे अलग
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के 56 इंच वाले बयान को सुनकर ही उन्होंने मुख्यमंत्री के नाम पर एक किस्म विकसित करने के बारे में सोचा. मोदी आम की किस्म को देसी कम आम से तैयार किया गया है. देसी आम का हर पौधा अपने आप में विशेष होता है लेकिन मोदी आम इन से बिल्कुल पृथक है. किसान उपेंद्र सिंह ने मोदी आम के बारे में वर्णन करते हुए कहा कि उन्हें इस आम की किस्म को तैयार करने में कुल 4 साल का वक़्त लगा हैं. हालांकि 2021 में लखनऊ में आयोजित Mango Festival में इस आम को उन्होंने प्रदर्शनी के लिए रखा था जिसके बाद उन्होंने खूब वाहवाही बटोरी.
5-6 दिन खराब नहीं होते मोदी आम
केंद्रीय कृषि मंत्रालय के प्रोटेक्शन ऑफ वैराइटीज एंड फार्मर राइट अथॉरिटी में रजिस्ट्रेशन के लिए Apply भी किया था. उनकी यह किस्म पंजीकृत हो चुकी है. उपेंद्र सिंह का कहना है कि उनके इस मोदी आम में दशहरी आम की तरह रेशा कम और गूदा अधिक है. देखने में यह बिल्कुल देसी आम की तरह ही नज़र आता है. सामान्य तौर पर देखें तो ये आम अन्य किस्मों से बिल्कुल भिन्न है. मोदी आम की किस्म के बारे में उपेंद्र सिंह बताते हैं इस आम में TSH 14 है जबकि अन्य आमों में टीएसएच 20 से 22 होता है जिसके कारण मीठा ज्यादा होने की वजह से यह शीघ्र सड़ भी जाता है जबकि मोदी आम ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. 5 से 6 दिन तक ये आम खराब नहीं होते.
