Faridabad News: फरीदाबाद में 18 साल पुरानी है ये पावभाजी की दुकान, डेली इनकम जानकर फैट जाएगा मुँह
फरीदाबाद, Faridabad News :- कुछ लोग खाने के बहुत शौकीन होते हैं. नई- नई चीज Try करने के लिए वह दूर-दूर तक चले जाते हैं. वैसे भी अगर हम कहीं सफर पर जा रहे हैं तो रास्ते में खाने के लिए रुकते हैं. यदि आप भी पाव भाजी खाने के शौकीन हैं तो बल्लभगढ़ में कल्पना चावला पार्क के पास की मशहूर दुकान का स्वाद अवश्य चखे. यहां आपकों फरीदाबाद की मशहूर बॉम्बे पाव भाजी (Bombay Pav Bhaji) खाने का मौका मिलेगा.
रेहड़ी लगाकर की थी शुरुआत
आपको बता दें कि Daily इस दुकान पर 100 से 150 ग्राहक पाव भाजी खाने के लिए आते है. यह दुकान राजस्थान के रहने वाले नरेंद्र कुमार की है और उन्होंने इसका नाम बॉम्बे पाव भाजी रखा हैं. नरेंद्र कुमार ने बताया कि जब वे बल्लभगढ़ आए तो शुरू में उन्होंने कल्पना चावला पार्क के पास छोटी सी रेहड़ी लगाकर ₹20 प्लेट के हिसाब से बॉम्बे पाव भाजी बेचीं थी. उन्हें लगभग 18 साल हो चुके है और वह एक ही जगह पर पाव भाजी बेच रहे है. आज एक Plate का रेट ₹80 है.
घर पर पीसकर ही तैयार किए जाते हैं मसाले
काफी दूर-दूर के लोग यहाँ पाव भाजी खाने आते हैं. जब उनसे पूछा गया कि ऐसा क्या है आपकी पाव भाजी में जो दूर-दूर से लोग इसे खाने आते हैं तो दुकान मालिक ने बताया कि वह बाजार से बढ़िया Quality के मसाले खरीद कर लाते हैं. इन मसाले को घर पर पीसकर ही तैयार किया जाता है. भाजी बनाने के लिए मक्खन, खीरा, प्याज, टमाटर, मटर , शिमला मिर्च आदि का इस्तेमाल किया जाता है.
Daily 100 से 150 लोग आते है पाव भाजी खाने
उन्होंने बताया कि वे अमूल मक्खन में पाव भाजी तैयार करते है. हर दिन 100 से 150 ग्राहक पाव भाजी खाने के लिए उनकी दुकान पर आते हैं. जिससे उनकी प्रतिदिन 5000 से ₹7000 की कमाई हो जाती है. नरेंद्र कुमार ने बताया कि मेरे परिवार वालों का पालन पोषण अच्छे से हो रहा है. ऐसे में अगर आपने अभी तक बॉम्बे पाव भाजी का स्वाद नहीं चुका है तो आपको इसे एक बार जरूर Try करना चाहिए.
