यूपी के किसान अब एक ही खेत में एक से अधिक फसलों की खेती कर रहे हैं, जिसे सहफसली खेती (Intercropping Farming) कहा जाता है. इस तकरीब में किसान एक मुख्य फसल के साथ एक या दो सहफसल उगाते हैं, जिससे उन्हें एक ही समय में डबल मुनाफा होता है.
किसान मक्के के साथ चने की खेती भी कर रहे हैं, जिससे उन्हें एक साथ दो अलग-अलग फसलों से फायदा मिल रहा है. इस खेती के लिए मुख्य फसल और सहफसल का सही चयन और उनकी पोषक तत्वों की जरूरत को समझना महत्वपूर्ण है.
मक्के के लिए मिट्टी का चुनाव, पीएच स्तर और बुवाई के सही समय का ध्यान रखना आवश्यक है. अक्टूबर से नवंबर के बीच मक्के की बुवाई की जाती है और बीज की उचित मात्रा और पंक्तियों में बुवाई की जाती है.
चने की खेती के लिए हल्की दोमट मिट्टी सबसे सही मानी जाती है. इसके साथ-साथ, दीमक और कटवर्म से बचने के लिए कुछ रासायनिक उपायों का उपयोग किया जाता है, जैसे हैप्टाक्लोर और मिथाइल पैराथियोन.
सहफसली खेती में, फसलों के बीच की दूरी और उनके पोषक तत्वों की आवश्यकताएं सही तरीके से बैलेंस रखनी होती हैं. इस विधि से फसल अच्छे से उगती है और किसान को अच्छा मुनाफा मिलता है
